France - 2009 - 50 mn - Réalisation : Mounia Meddour - Scénario : Mounia Meddour - Image : Frédéric Desremaux - Montage : David Pujol, Carlo Rizzo - Musique : Houria Aïchi et autres musiciens - Son : Qéhie Jasari - Interprétation : Malek Chebel, Fatima Sadiqi, Jean-Robert Pitte, Pierre Vermeren, Fabrizio Ruspoli, Touria Agouram, Dada Khadija, Dada Fatima, Dada Laaziza, Zoubida Charouf, Choumicha, Meryem Cherkaoui, Yasmine Thari Hassani, Habib Samrakandi, Jean-Pierre Hassoun, Amina Becheur, Azzedine Tazi, Jean-Claude Kaufmann… -

Contact : Cocktail Productions - 7, parc Hispano-Suiza - 78130 Les Mureaux - Tél : 06 72 22 19 52 - Fax : 01 30 99 40 30 - e-mail : qehie@cocktail-productions.com - web : www.cocktail-productions.com

Médiathèque Federico-Fellini Jeudi 9 decembre 2010, 18 h 00

Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets du savoir-faire culinaire se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille. Ce film met en lumière le travail de recueil et de transmission du savoir-faire culinaire à travers le quotidien de mères de familles, safranières, cuisinières traditionnelles et dadas (esclaves domestiques), devenues les dépositaires d'un trésor inestimable et savoureux. Grâce au savoir-faire culinaire des femmes marocaines, ce film forme un pont entre le Maroc et la France et apporte une réflexion sur la cuisine de l'immigration et l'identité culturelle.